| Jeg har vært i Roma noen ganger, men valg av spisesteder har vært litt tilfeldig. Listen under er således en huskeliste over steder jeg har besøkt eller blitt tipset om med tanke på framtidige reiser. Det finnes mange "stjernerestauranter" i Roma med imponerende menyer og vinkart, men vær forberedt på at prisene kan være ganske stive. Et par er nevnt under, men du kan også sjekke:Checchino dal 1887, Hostario dell'Orso, Il Convivio Troiani, Il Pagliaccio, La Rosetta, Pauline Borghese Restauran og La Terrazza dell' Eden. Husk at i Italia er de fleste restauranter stengt minst én dag i uka. |
| Ad Hoc: Via di Ripetta 43, +39 06 3233040. Fint sted innredet som en vinkjeller for en romersk tasting menu. Den finnes i flere utgaver etter ingredienstemaer. 6-700 etiketter. |
| Agate e Romeo: Via Carlo Alberto, +39 (0)6 4466115, ristorante@agataeromeo.it. Moderne og inovativt kjøkken og stort utvalg i viner. 1 Michelinstjerne og 2 i Veronelli, så billig er det ikke. Stengt lørdag og søndag. |
| Al Ceppo: Via Panama 2/4, +39 (0)6 8419696, info@ristorantealceppo.it. En gammeldags og "feminin" restaurant drevet av mor og datter innflyttet fra Marche, noe som også setter sitt preg på matrettene. Ikke minst i trøffelsesongen på våren er dette stedet for oss som elsker den slags. Stort vinutvalg - husk og be om det store vinkartet. Anmeldt i Spisekartet. |
| La Bottega del Vino / Casa Bleve: Via Santa Maria del Pianto 9a. Vinbutikk som setter ut border i lunsjtiden og der mor serverer fra lunsjbufé mens far Anacleto Bleve trakterer kundene med gode osteråd og vin i glass. Eller bestill en flaske som du ber dem hente fra kjelleren! 2016: Usikker på om denne er åpen fremdeles. Virker som de har åpnet egen restaurant- følg lenken til Casa Bleve. |
| Caffè della Pace: Via della Pace 3/7 (like ved Piazza Navona). Fortauscafé og bar fra 1891 - kjent "trendy" møtested for kunstnere og kulturinteresserte. Litt dyrt og en dose romersk arraoganse blant servitørene, men det er jo ikke unormalt i Romas sentrale turiststrøk. |
| Camponeschi: Piazza Farnese 50, +39 (0)6 6874927, camponeschi@mclink.it. Belliggende på vakre Piazza Farnese i nabobygget til Palazzo Farnese kjent fra 2. akt i Tosca. Travel restaurant med super mat og stor vinliste, inkl. fra deres egen vingård i Lazio. De har også bord ute. Regn med 100€ pr. hode her. Stengt på søndag. |
| Checco er Carettiere: Via Benedetta 10 (Trastevere), +39 (0)6 5800985. Romas svar på Theatercafeen med masse bilder på veggene av celebriteter som har vært innom. Opprinnelig en vinhandlerfamilie, så vinkartet er bra, og maten er tradisjonelt Roma-kjøkken. Du finner bedre mat og vinkart andre steder, men den romerske sjelen i lokalet rettferdiggjør et besøk. Faktisk litt uberørt av Trasteveres turistmas - her er det italienerne som rår grunnen. |
| Cecchini: På hjørnet av Via Macchiavelli og Via Merulana (100 meter fra Piazza Vittorio Emanuele II). Siste gjøremål i Roma før flyavgang er å handle ost/skinke/salami. Denne delikatessebutikken leverer topp kvalitet til hyggelig priser - et godt alternativ til alle gourmetbutikkene rundt turistmagnetene. |
| Cul de Sac: Piazza Pasquino 73. Romas første vinbar med fin beliggenhet på dette torget rett ved Piassa Navona. Stort vinutvalg og de serverer også enkle matretter. Åpent daglig 12-16 / 18-24.30. Kan være ganske fullt på kvelden. |
| Da Enzo al 29: Via dei Vascellari 29, +39 06 581 2260. Lite enkelt og autenisk Trasteverespisested som serverer klassiske retter fra det romerske kjøkken. Spør om dagens anbefaling. |
| Da Fabrizio: Via di Santa Dorotea 10, +39 06 580 6244. Et av de mer autentsike og hyggelige spisestende i Trastevere. Også utebord i bakhagen. Pastaen med sopp og trøfler er berømt, men vær forberedt på ganske rustikk mat. |
| Ditirambo: Piazza della Cancelleria 74 (rett ved Campo de' Fiori), +39 (0)6 6871626, info@ristoranteditirambo.it. Enkelt innredet med god uritaliensk mat og en imponerende vinliste til overkommelige priser - også mye fransk vin. |
| Enoteca al Parlamento: Via dei Prefetti 15. Det som gjør denne vinbutikken interessant, er at de har ganske mange gamle årganger. |
| Antica Enoteca: Via della Croce 76 (like ved spansketrappen). Tradisjonsrik vinbar som har solgt vin og olje siden 1726. Godt vinutvalg, også i glass. Perfekt for en enkel lunsj. |
| Enoteca Costantini / Ristorante Il Simposio: Piazza Cavour 16, +39 (0)6 3203575, ilsimposio@pierocostantini.it. Et tempel for vinelskere og det største i Roma ved siden av Trimani! 800 m2 med 4000 etiketter, et hav av gamle årganger og alle prisene ligger på nettet. De har også en vinbar der du kan pludre om merker og årganger, samt en restaurant med høye priser der noen av rettene innfrir forventingene. Selv spiste jeg en fantastisk oksefilet toppet med et lass av høvlet hvit og sort trøffel. Stengt på søndager. |
| Enoteca Trimani: Via Goito 20 (ikke så langt fra Termini), +39 (0)6 4469661. Ved siden av Costantini det største enotecet i Roma med historie tilbake til 1821. Gedigent utvalg (4500 etiketter), også fra andre land. Alle prisene ligger på hjemmesidene deres. De driver også Trimani Il Wine Bar i Via Cernaia, 37/b (rett ved siden av butikken), +39 (0)6 4469630. |
| Enoteca Ferrara: Via del Moro 1a / Piazza Trilusa 41 (Trastevere), +39 (0)6 58333920. Når du ankommer denne restauranten, stiger forventningene - det er vin over alt, og vinkartet er omfattende. Under mitt besøk gikk derimot alt galt: en kunnskapsløs sommelier, rotete service, dårlig mat, varm rødvin - en følelse av "turisttrap à la Trastevere". Mulig jeg gir stedet en ny sjanse utenom turistsesongen. |
| Giolitti: Via Ufficio del Vicario 40 (like ved Pantheon). En av Romas mest kjente iskrembarer som har holdt på siden 1900 og leverer til Vatikanet. |
| Harry's Bar: Via Veneto 150, +39 (0)6 4742103. Dersom du skal lufte Guccidressen din i fasjonable Via Veneto, kan du jo stikke innom den legendariske pianobaren. Som du kan se av billedgalleriet på web-siden deres, har kjendisfaktoren tidvis vært høy. De har også en restaurantavdeling. Stengt på søndag. |
| L'Angolo Divino: Via dei Balestrari 12-14 (rett ved Campo de Fiori), +39 (0)6 6864413. Vinutsalg som er videreutviklet til en enkel vinbar med småretter. Bra vinutvalg med mange gamle årganger, samt en hyggelig og entusiastisk innehaver. Stengt på mandag. |
| L'Arcangelo: Via Giuseppe Giocchino Belli 59/61, +39 (0)6 3210992. Et godt alternativ i nabolaget til Il Simposios litt stive matpriser. Eieren jobbet på Il Simposio tidligere, men ville ha større armslag på viner servert i glass. Ikke så omfattende meny. |
| La Campana: Vicolo della Campana 18, +39 (0)6 6875273. Denne tradisjonelle restrauranten nær Piazza Navona er etter sigende Romas eldste. Romersk tradisjonsmat og greit vinkart. |
| La Pergola: Via Cadlolo 101, +39 (0)6 35092152, lapergolareservations.rome@hiltonint.com. Romas beste restaurant på toppen av Cavalieri Hilton med 3* både i Michelin og Veronelli. For deg som har vunnet i tipping (10 retter 230€). |
| La Taverna dei Fori Imperiali: Via della Madonna dei Monti 9, +39 06 679 8643. Anbefalt spisested i Trastevere av den autentiske sorten. Kjendiser som Woody Allen, Robert di Niro og Al Pacino har vanket her. |
| Matricianella: Via del Leone 4, +39 (0)6 6832100. Romersk tradisjonsmat og stort utvalg i italiensk vin (600 etiketter og mange årganger) på denne typiske bydelsrestauranten som har holdt på siden 1957. |
| Pagliaccio: Via dei Banchi Vecchi 129A, +39 (0)6 68809595. Liten elegant gourmetrestaurant (28 plasser) der chef Anthony Genovese regjerer. 1000 etiketter på vinkartet. 8 retter 155 € / vinmeny 110€. |
| Palatium Enoteca Regionale: Via Frattina 94, +39 (0)6 /69202132. Moderne innredet vinbar med matservering som har spesialisert seg på sertifiserte produkter fra Lazio - regionen som Roma tilhører. |
| Pellacchia: Via Cola di Rienzo 103. Iskrembar som har drevet like lenge som Giolitti. |
| Tazza d'Oro: Via degli Orfani 84 (like ved Pantheon). Et lite tempel for kaffeelskere. Kaffebaren ble etablert i 1946, og de brenner sin egen kaffe. |
VINfakta - Helge Skansen |